Ayam Goreng Mentega by @cynthiahali

Ayam Goreng Mentega

by @cynthiahali

Bahan -bahannya :

400 gr ayam fillet potong2 beri bumbu garam, lada, bubuk bawang putih.

8 sdm terigu

1 1/2 sdm maizena

1 telur kocok lepas

Sauce mentega:

1 bawang bombay

8 sdm kecap Inggris

2 sdm saus tiram

2 sdm kecap manis

2 sdm saus tomat

1 -2 sdm gula ( selera aja )

1 1/2 -2 sdm margarine Blue Band

Cara memasak :

1. Campur rata terigu dan maizena, celup ayam ke telur, lalu balur ke tepung, goreng hingga matang , sisihkan.

2. Campur semua bahan sauce mentega di mangkok, kec bawang bombay dan margarine, panaskan wajan, beri 1/2 sdt margarine untuk menumis bawang bombay, setelah harum masuk campuran sauce, aduk rata. Lalu masukkan 1 sdm penuh margarine, aduk rata sampai margarine leleh, lalu masuk ayam , aduk hingga semua ayam terbalur saus mentega