RAINBOW CAKE putih telur Rebake by : @rizkawidiaa

RAINBOW CAKE putih telur
Rebake by : @rizkawidiaa
Source by : Diana Pratiwi (cookpad)

Bahan (1/2 resep) :
300 ml putih telur
140 gr gulpas
7 gr SP
1/3 sdt vanili
Sejumput garam
150 gr terigu pro sedang
1/2 sdt baking powder
45 gr margarin, cairkan(sy royal palmia)
Pewarna makanan/essens
(sy perisa grape, pewarna biru, hijau muda, kuning)

Cara Membuat :
* siapkan kukusan dan loyang yg telah dioles (sy d18) * mixer putih telur sampai setengah mengembang dgn speed sedang
* masukkan gula, sp, garam, vanili secara bertahap,naikkan speed tinggi kocok sampai mengembang
* ayak terigu dan BP,masukkan perlahan,sedikit demi sedikit, kocok dgn speed rendah
* masukkan margarin cair, aduk balik dgn spatula
* bagi adonan sesuai warna yg diinginkan, aduk rata
* kukus layer pertama kurleb 5-10 menit dikukusan yg telah panas menggunakan api sedang,lanjut layer berikutnya sampai habis
* setelah semua layer masuk kukus lg sampai matang sempurna (sy kurleb 25-30mnt) * angkat loyang dan biarkan dingin
* keluarkan cake lalu potong2,sajikan