PUDDING CINCAU CAPUCCINO By : @trisulistijani.2908

PUDDING CINCAU CAPUCCINO
By : @trisulistijani.2908

Bahan :
1 bks Agar2 putih
1 sdt Nutrijell putih
700ml Susu cair Full Cream putih (sy indomilk)
1 bks Capuccino/25g (sy, Good day)
125 gr Gula pasir (sesuaikan selera)
1/2 sdm Maizena, larutkan dg 1 sdm air
Cincau secukupnya, potong-potong memanjang (sy menggunakan parutan rujak serut)
1/4 sdt Pasta mocca (skip bila tdk suka)

Cara Membuat :
1. Campur bahan pudding : susu cair, agar-agar, nutrijell, capuccino dan gula pasir. Aduk sampai capuccino larut.
2. Rebus pudding diatas api kecil sambil aduk-aduk sampai bergelembung halus.
3. Masukkan larutan maizena dan pasta mocca, diaduk2 terus sampai mendidih. Angkat dan hilangkan uap panasnya.
4. Tata cincau sesuai bentuk/motif dasar cetakan (sesuaikan selera ya😉), tuang adonan pudding 1/4 cetakan saja. Biarkan setengah set.
5. Campur sisa pudding dengan sisa potongan cincau, aduk merata. Tuang di atas pudding yang sudah setengah set sampai penuh. Dinginkan dan biarkan beku. Simpan dalam kulkas.
Pudding siap disajikan dalam keadaan dingin lebih nikmat.