KLEPON By : @yunmikomilanisti

KLEPON
By : @yunmikomilanisti

Assalamualaikum
Kue satu ini kadang2 muncrat isian gula merahnya saat kita gigit, tapi nikmatnya nikin ketagihan..
bikin sendiri di rumah yukkk, cusss deh kepoin resepnya dan segera eksekusi di dapur...selamat mencoba !

Bahan :
200gr tepung ketan
50gr tepung beras
100gr gula merah ( sisir)
150ml air hangat
2-3 tetes pewarna makanan warna hijau
1/2 butir kelapa parut kukus sebentar beri garam ( untuk taburan)

Langkah :
1. Campur tepung ketan, tepung beras aduk rata, tuang air sedikit sedikit hingga adonan dapat di pulung
2. Beri pewarna hijau, uleni rata
3. Ambil sedikit adonan beri isian gula merah lalu bentuk bulatan2, lakukan hingga adonan habis
4. Rebus di air mendidih hingga adonan mengapung
5. angkat klepon lalu gulingkan ke parutan kelapa
6. Siap di sajikan