ROLL CAKE REDVELVET Rebake by : @malichatun88

ROLL CAKE REDVELVET
Source by : tintinrayner
Rebake by : @malichatun88

Bahan :
4 butir kuning telor
4 butir telur utuh
90 gr gulpas halus
3/4 cake emulsifier
1 sdm air
70 gr tepung terigu prot rendah
14 gr susu bubuk full cream
1 sdt vanila bubuk
88 gr margarin/butter
5 ml/5 gr pasta redvelvet (golden brown)

Cara Membuat :
1. Panaskan oven suhu 200 delci
2. Lelehkan butter, jgn menempel langsung diatas kompor, kasih jarak api
3. Mixer telur, gulpas, cake emulsi sampai kental berjejak
4. Turunkan speed masukkan terigu, susu, vanila, yg sdh diayak, lalu pasta redvelvet
5. Matikan mixer, masukkan menteg leleh aduk balik dg spatula, jangan sampai ada endapan mentega
6. Tuang kedalam loyang 26x28x4 yg sdh dioles mentega sama baking paper
7. Oven 15 menit api bawah, lalu api atas 15 menit dg suhu 200, sesuaikan oven masing masing sampai matang
8. Beri filling dg buttercream, roll, lalu hias .