LUMPUR KENTANG PANDAN By : @alisa.ummuzia

LUMPUR KENTANG PANDAN
By : @alisa.ummuzia

Bahan :
500gr kentang, kukus haluskan
220gr gula
2 butir telur
250gr terigu
150ml @karasantan.id
350ml air
1/2sdt garam
3 sdm endapan pandan
Secukupnya pewarna hijau
100gr margarin, lelehkan
Kismis untuk topping

Cara Membuat :
Mixer gula, garam dan telur sebentar asal gula larut. Tambahkan kentang halus, kocok rata. Masukkan terigu dan air plus santan kara bergantian. Beri endapan pandan dan sedikit pewarna hijau. Tuang margarin leleh. Masak adonan di cetakan kue lumpur yg telah dipanaskan, tutup. setelah setengah matang beri kismis dan masak kembali sampai matang sempurna. .
.