FUYUNGHAI By : @rikhatiwi

FUYUNGHAI
By : @rikhatiwi

Bahan :
3 butir telur
200gr Udang cincang(kali ini pakai ayam)tetep enak ko😊
1 batang wortel, iris halus
150gr kol, iris
2 batang daun bawang, iris
2 sdm tepung terigu
1 sdm tapioka
Garam, kaldu bubuk, merica, secukupnya.
.
Bahan Saus :
1/2 bh bawang bombay
2 bh bawang putih, cincang
Saus tomat, secukupnya
Saus cabe, secukupnya
Saus tiram, secukupnya
Gula pasir
Cuka makan
Sedikit air
Kacang polong(gak pake)
Margarine, untuk menumis
Air 50ml
*saya gak pakai garam lagi, karena aneka saus udah asin.
.
Cara Membuat :
Campur semua bahan puyunghai jadi satu, aduk rata, goreng hingga matang. Tiriskan dg tisu makan.
.
Saus :
Panaskan margarine tumis bebawangan, hingga layu masukan semua bahan, kecilkan api, masak hingga mendidih. Siram diatas puyunghai sajikan selagi hangat, 😋