CHICKEN POPCORN SALAD WRAP By : @andinskitchen

CHICKEN POPCORN SALAD WRAP
By : @andinskitchen

📌 CHICKEN POPCORN
Bahan Utama :
400 gr daging ayam tanpa tulang *potong kecil kecil
1 butir telur *kocok rata
1 sdm kecap asin
1 sdt kaldu bubuk *royco
1/2 sdm minyak wijen
Secukupnya lada bubuk
6 siung besar bawang putih *cincang halus
.
Bahan Pelapis (tanpa diberi air) :
8 sdm terigu segitiga
6 sdm tepung sagu
.
Langkah :
1. Pada wadah, campur jadi satu bahan utama lalu aduk hingga rata. Masukkan ke dalam kulkas *bukan freezer. Diamkan 2 jam.
2. Panaskan minyak penuh. Campur jadi satu bahan pelapis, jangan di beri air. Gulingkan satu persatu ayam sambil diremas erat lalu langsung masukkan ke dalam minyak panas satu satu. Goreng hingga kering renyah. Tiriskan.
.
⚠️ untuk salad wrap ini temen2 goreng secukupnya aja yaa. Sisanya bs digireng setengah kering trs masuk freezer.
.
📌 PENYELESAIAN :
Bahan :
Kulit kebab
Selada
Mayo
Thousand island
Saos tomat
Saos sambal
Keju parut
Blue band
.
Langkah :
1. Lebarkan kulit kebab. Di atas kulit kebab, tata selada, chicken popcorn, dan bahan lainnya kecuali blueband. Gulung dan lipat rapat.
2. Panaskan pan anti lengket dan cairkan blueband secukupnya. Panggang sebentar hingga kulitnya kering dan kokoh, balik2. Sajikan.