AYAM GORENG MENTEGA Made by : @lestarisahidin

AYAM GORENG MENTEGA
Made by : @lestarisahidin

Bahan :
500gr ayam,potong2 (saya pakai sayap ayam)
Bumbui dengan :
3 siung bawang putih
1/2 sdt merica
1/2 sdt garam
Aduk rata dan goreng
.
.
Bumbu Saos :
1/2 butir bawang bombay,rajang
2 siung bawang putih,cincang halus
2 cm jahe, geprek
2 sdm margarin
1 /2 sdm saos tiram
2 sdm kecap manis
2 sdm saos sambal
1/2 sdm kecap inggris
1 sdt kecap asin
1/4 sdt merica bubuk
Garam dan gula jika diperlukan (karena saos2nya sudah asin)
.
Cara Membuat :
🍗Panaskan margarin,Tumis bawang putih +bawang bombay,jahe sampai harum
🍗Tambahkan saos tiram kecap manis kecap inggris,kecap asin dan merica
🍗Tambahkan air, masak sampai mendidih
🍗Cek rasa,tambahkan sedikit gula garam Aduk rata 🍗Masukkan ayam yang sudah digoreng,aduk rata
🍗Masak sampai bumbu agak set
🍗Matikan api siap disajikan.