Ayam Goreng Mentega By : @camilabawazer

Ayam Goreng Mentega
By : @camilabawazer

Bahan :
1 ekor ayam, potong kecil
Bumbu rendaman :
3siung bawang putih, haluskan
1/2sdt jahe bubuk
2sdm kecap inggris
1sdt kaldu bubuk
Air scukupnya

Bumbu Tumis :
4siung bawang putih cincang halus
1 bawang bombay iris kasar
1sdm minyak goreng
4sdm kecap manis
3sdm kecap inggris
1sdt saus tiram
1sdt kecap asin
1/2 sdt gula pasir
2sdm mentega
1buah jeruk limo

Caranya :
Cuci bersih ayam, potong kecil2 sesuai selera, peraskan jeruk lemon diayam mentah, bilas
Bumbui ayam dgn bumbu rendam min 1jam didalam kulkas hingga bumbu meresap.
Goreng ayam sampai matang,tiriskan.
Tumis bawang putih sampai wangi dgn mentega dan minyak, masukan bawang bombay , kecap manis, kecap inggris, saus tiram, kecap asin, ladah, kaldu bubuk, gula, masukan ayam, jeruk nipis, aduk sbentar tambahkan daun bawang, Koreksi rasa, angkat dan sajikan ❤️