Strawberry Thumbprint Cookies Made by : @sriyanilatifa

Strawberry Thumbprint Cookies
Made by : @sriyanilatifa

Bahan :
100 gr salted butter
50 gr margarin
120 gr gula halus
1 butir kuning telur
225 gr tepung terigu protein rendah
20 gr susu bubuk
20 gr tepung maizena
1/2 sdt baking powder

Baluran : 50 gr keju parut & 1 butir putih telur

Filling : selai strawberry

Cara Membuat :
1. Kocok salted butter, margarin dan gula halus dg mixer smp pucat. Tambahkan kuning telur, aduk rata, matikan mixer
2. Masukkan tepung terigu, tepung maizena, sus bubuk dan baking powder. Aduk rata dg dg spatula
3. Bulatkan adonan, celup ke putuh telur. Gulingkan k keju parut
4. Taruh d atas loyang, tekan tengahnya dg ujung jari hingga berbentuk cekungan
5. Panggang dg suhu 160°C slama 15 mnit, keluarkan. Tunggu hangat, isi dg selai strawberry d baguan cekungan panggang lg dg suhu 150°C hingga brwrna keemasan.