RED VELVET With Cheese and Cookie Crumble Ala : @kuesabine_bytutiputu

RED VELVET
With Cheese and Cookie Crumble
Ala : @kuesabine_bytutiputu

Bahan Crumb :
50 gr margarine + 50 roombutter
50 gr gula tepung
150 gr terigu
2sdm susu bubuk
Semua bahan aduk rata sampai rata. Simpan di kulkas. 1 jam
Keju Chedar parut

Bahan Cake :
100gr Margarine
50 gr room butter
100 gr gula tepung (tambah 50gr untuk suka manis)
3 butir putih telur
6 butir kuning telur
150 gr terigu
1/2st Baking Powder
2 sdm full cream bubuk
2 sdm coklat bubuk
2sdm warna Merah Tua

Cara Membuat :
1. Panaskan oven 175 derajat
2. Siapkan Loyang 20x20 oles margarine tabur terigu
3. Ayak jadi satu terigu susu dan coklat bubuk dan Baking powder .Sisihkan
4. Mixer Margarine,room butter, gula sampai Halus creamy. Turunkan speed mixer
5. Masukkan telur satu per satu ber gantian dengan terigu.
6. Beri warna merah. Aduk dengan spatula.
7. Tuang ke loyang. Beri remahan cookie crumb dan Cheddar parut. Panggang sampai matang kurang lebih 25 mt.Lakukan test tusuk.
Keluarkan dari oven dan luyang. SELESAI
.
.
Tips :
Telur harus masuk 1 persatu setiap telur harus tercampur rata dulu baru masuk telur berikutnya. Menghindari adonan pecah.