RAINBOW ROLL CAKE Rebake by : @isty_saricakes

RAINBOW ROLL CAKE
----------------------------------
Resep by : @itamikdar_hanasa
Rebake by : @isty_saricakes
.
Bahan A :
8 butir telur
225 gr gula pasir
1/2 sdt garam
1 sdt emulsifier
1/2 sdt vanilla

Bahan B :
120 gr tepung terigu protein sedang
15 gr tepung maizena
15 gr susu bubuk
.
Bahan C :
150 ml minyak goreng
.
Bahan D :
Pewarna makanan merah tua, orange, kuning muda, hijau muda, biru, ungu
.
Cara Membuat :
1. Siapkan loyang ukuran 30x35x3 cm, olesi dg minyak goreng, alasi dg baking paper oles lagi..sisihkan
2. Panaskan kukusan
3. Mikser bahan A hingga kental berjejak
4. Masukkan bahan B yg sdh diayak, matikan mikser
5. Tuang bahan C, aduk dg spatula hingga rata, pastikan tdk ada minyak yg mengendap di dasar baskom
6. Bagi adonan menjadi 6 bagian yg sama, beri masing2 bagian dg pewarna rainbow
7. Tuang satu warna ke loyang memanjang diagonal, maksudnya miring nuangnya
Susun warna berikutnya disampingnya, begitu seterusnya sampai adonan habis.
8. Kukus adonan selama 12 menit atau sampai matang
9. Keluarkan adonan, gulung tanpa filling, kemudian buka lagi gulungannya, setelah hangat2. .. Oles dg butter krim, taburi keju parut disisi gulungan yg bagian dalam, gulung kembali dan padatkan, simpan dlm kulkas, biarkan buter krimnya set, keluarkan
10. Potong2 dan sajikan
.
Happy baking