Crunchy Brownies Cookies Rebake by : @isty_saricakes

Crunchy Brownies Cookies
Recipe by : @linagui.kitchen
Rebake by : @isty_saricakes 

Bahan :
75 gr coklat batang milk
50 gr butter
50 gr tepung terigu segitiga
15 gr tepung maizena
10 gr coklat bubuk
75 gr gula halus (gulapasir diblender)
1 butir telur
Sejumput garam
Sejumput baking powder (bopeh diskip) .
Chocochip ½ bulat/almond slice utk toping ( sesuai selera
Macaron silicon
.
Cara Membuat :
1. Campur coklat batang yg sdh dicincang dg butter. Lalu lelegkan dg cara di tim, angkat dan dinginkan
2. Campur gula, telur dan garam. Kocok sampai gula bener² larut dg menggunakan mikser. Kocok dg speed tinggi sampai pucat dan gula bener2 larut sekitar 3 menit
3. Masukkan campuran coklat batang, aduk rata
4. Tuang campuran tepung terigu, maizena, coklat bubuk, baking powder (jika pakai) yg sdh diayak sebelumnya, aduk rata menggunakan spatula
5. Diamkan adonan sekitar 10 menit
6. Masukkan ke dlm plastik segitiga lalu semprot melingkar kecil di silicon macaron / loyang yg dialasi kertas roti tapi beri jarak. Batas lingkaran kecil saja krn cookies akan melebar. Taburi toping
7. Panggang dg suhu 150°c selama 15-20 menit / sampai matang. Sesuaikan suhu oven masing²
8.setelah matang, cookies memang masih terasa lembek. Jangan langsung dilepas, tunggu sampai dingin bari dilepas. Nanti cookiesnya akan mengeras Crunchy .
Happy baking .