ONBITJKOEK Rebake by : @aisyahdiyo

ONBITJKOEK
Source by : @bundanina
Rebake by : @aisyahdiyo

Bahan : 
8 butir kuning telur
4 putih telur
100 gram gula palem
50 gram gula pasir
1 sdt emulsifier
125 gram tepung terigu protein sedang
25 gram susu bubuk
1 sdt bumbu spekoek
150 gram margarin, lelehkan
Almond / kenari untuk taburan

Cara Membuat : 
1 Siapkan loyang oles tipis dengan margarin dan tabur sedikit terigu. Sisihkan.
2. Campur dan ayak tepung terigu, susu bubuk,dan bumbu spekoek, sisihkan.
Kocok telur, gula dan emulsifier hingga mengembangdan kental berjejak.
Dengan mikser speed rendah, masukkan campuran tepung, aduk hingga rata.
3. Masukkan margarin leleh, aduk nalik hingga rata.
4. Tuang kedalam loyang, oven dengan suhu 170 °C. Setelah 1/2 matang (kurang lebih 20 menit ) beri taburan almond dan lanjutkan memanggang hingga matang (15-20 menit). Lakukan test tusuk dan test sentuh.
Angkat, keluarkan dari loyang dan dinginkan di cooling rak. .
Lalu siap disajikan

Selamat mencoba Moms