LAPIS PHILIPINE KISMIS Made by : @tintinrayner

LAPIS PHILIPINE KISMIS
Made by : @tintinrayner

RESEP LAPIS KUNING COKLAT
BAHAN A :
23 butir Kuning Telor
200 gr Gula Pasir
1 sdt Pasta Vanilla

BAHAN B :
50 gr Tepung Kunci
5 gr Maizena
4 gr Susu Bubuk

BAHAN C :
200 gr Butter
3/4 sdm Susu kental manis

BAHAN LAIN : Selai untuk filling+Esen untuk bagian coklatnya

CARA MEMBUAT :
1.Mixer bahan A sampe kental pucat
2.Mixer bahan C sampe mengembang
3. Campur bahan A+C masukkan perlahan2 dengan spatula sampe rata hati2 di tahap ini harus rata ya
4. Lalu masukkan bahan B sambil diayak,adu pake spatula sampe rata
5. Bagi 2 bagian,1 bagian dikasi pasta coklat
6. Tuang sebanyak 2 loyang yang sudah dialas kertas,panggang suhu 180 derajat/35 menit ato sampe matang saya pakai loyang sekat 28cm

RESEP LAPIS LEGIT
BAHAN A :
200 gr Butter
1sdm kaleng susu kental manis

BAHAN B :
14 kuning telor
100 gr gula pasir

BAHAN C :
25 gr terigu
9 gr susu bubuk
Kismis

CARA MEMBUAT :
1.Mixer bahan A sampai putih sisihkan
1.Kocok bahan B, sampai putih dan mengembang,
2.Setelah mengembang masukan bahan C
Aduk rata, lalu masukan kebahan A
3 Panggang perlapis..lapisan pertama api bawah aja..lapisan selanjutnya rak atas api atas aja saya pakai 200 dercel..lapis terakhir pindah rak bawah api atas bawah
4. Beri selai tumpuk dengan lapis kuning coklat