Ops

Selasa, 23 Februari 2021

PANGSIT GORENG

Assalamualaikum bikin cemilan yg kriuk gurih cocol saus sambal enakkk isiannya bisa di ganti ikan atau udang sesuai selera ajj

Bahan kulit:

250gr tepung terigu protein sedang

1kuning telur

50gr margarin lelehkn

100ml air

1/2sdt garam

Cara:

dlm wadah masukkan tepung dan kuning telur,aduk rata,tambahkn margarin cair,aduk rata lg,tambh garam

Tuang air pelan2,uleni hingga kalis,tipiskan adonan dengan alat pembuat mie,giling dari mulai yg tebal sampai ke yg paling tipis sambil di taburi tepung,potong kotak 10x10

Bahan isi:

250gr daging ayam cincang/giling

1 btr telur

1btg daun bawang iris halus

40gr tepung sagu

Bumbu halus:bw putih haluskn,bw merah haluskan,garam,lada,gula

Cara:

Aduk jadi satu daging ayam cincang dan telur,tambhkn bumbu halus,aduk rata,tambhkn tepung sagu dan daun bawang,aduk rata lgi

Bentangkn kulit pangsit,taruh adonan isi di tengah,beri perekat di pinggir kulit dgn 1sdm tepung dn air,lipat bentuk segitiga dn satukan ujungnya dn beri perekat

Goreng dlm minyak bnyak dn api sedang hingga kecoklatan

Selamat menikmati

Cancel