Puding Kacang Hijau Gula Merah By : @linasutiono

Puding Kacang Hijau Gula Merah
By : @linasutiono

Bahan :
1 bgks agar2 putih
100 gr gula pasir
700 ml santan
2 lmbr daun pandan
1 sdt maizena
1/2 sdt garam
Kacang hijau mateng secukupnya

Bahan lapis gula merah :
1 bgks agar2 putih
650 ml air
180 gr gula merah
2 lmbr daun pandan

Caranya :
*Masak gula merah dengan 500ml air hingga mendidih, angkat, saring, sisihkan.
*Masak semua bahan lapis santan kecuali kacang hijau hingga mendidih sambil di aduk2, matikan api lalu masukkan kacang hijaunya, aduk sebentar, angkat, aduk2 hingga uapnya berkurang lalu tuang perlahan ke dlm loyang.
*Campur gula merah yg tadi di masak dengan bahan ke dua masak hingga mendidih, angkat, aduk perlahan hingga uapnya berkurang lalu tuang perlahan ke atas lapisan kacang hijau.
*Biarkan hingga semua set lalu masukkan ke dlm kulkas, enak di makan selagi dingin.
*Puding yg saya bikin di bikin lapis perlapis yaa jadi adonan di masukkan perlapis juga.