BROWNIES PANDAN MINI - Made By : @dapur_susmi

BROWNIES PANDAN MINI
Made By : @dapur_susmi

Bahan :
• 125 g tepung terigu protein sedang
• 125 g coklat putih
• 125 g @blueband_id serbaguna, lelehkan
• 75 g gula putih
• 5 sdm susu kental manis
• 3 butir kuning telur
• 2 butir putih telur
• 1 sdm pasta pandan
• 1 sdm SP
• 1/2 sdt garam
• Topping: sesuai selera (me: keju parut)

Cara Membuat :
• Lelehkan coklat putih dan margarin (me: dengan cara di tim)
• Panaskan kukusan, olesi cetakan dg margarin (me: menggunakan cetakan kue talam)
• Mixer dg kecepatan tinggi: gula, telur, sp, susu dan pasta pandan sampai mengembang -+ 5 menit
• Masukkan tepung, coklat dan margarin yg sudah dilelehkan
• Mixer kembali -+ 1 menit asal rata
• Tuang adonan ke cetakan, kukus 30 menit. Jangan lupa alasi tutup kukusan dg kain agar uap tak menetes
• Matikan kompor, biarkan dingin baru dikeluarkan dr cetakan
• Beri topping sesuai selera, sajikan