VANILLA KURMA SPONGE CAKE By : @wetmawiza
Sabtu, 04 Januari 2020
VANILLA KURMA SPONGE CAKE
By : @wetmawiza
Bahan :
12 Kuning telur
2 Putih telur
120 gr Gula Pasir
1 sdt Esens Vanilla-saya Vanilla Bean
70 gr Tepung Kunci/protein rendah
10 gr Maizena
15 gr Susu Bubuk
135 gr Butter lelehkan
1 sdm Susu Kental Manis
Tambahan:
Kurma,buang biji, pipihkan
Selai/SKM
Cara membuat:
1. Mixer Telur+Gula pasir+Biji Vanilla merk Vanilla Farm di @tintin_goodbakeware sampai kental berjejak,masukkan terigu+maizena+susu aduk rata pakai Spatula
2. Masukkan bertahap campuran butter+susu kental+Vanila Esens(kalau pakai esens) ke dalam adonan no 1,aduk rata pakai spatula
3. Bagi jadi 3,tuang adonan di 3 loyang persegi (saya pakai loyang sekat 3 uk 28cm+saya alasi kertas)
Note: 2 loyang bagian dasarnya dikasi kurma yah..sesuai di foto step saya...
4.Oven dengan suhu 180-190 derajat sekitar 30-35 menit atau sesuaikan oven sendiri yah.
Thx dear
