PUDING JAGUNG By : @kucingrabbit

PUDING JAGUNG
By : @kucingrabbit
Source: Yeyen Maryani (cp)
.
Bahan:
500 gr jagung manis pipil
500 ml air
500 ml santan (kekentalan sedang)
1 sachet (7gr) agar-agar bubuk
6 sdm gula pasir
6 sdm kental manis putih
1 sdt vanilla extract
1 sdm tepung maizena, larutkan dg sedikit air
Sejumput garam
.
Cara Membuat:
1. Blender jagung + air hingga halus, saring
2. Masukkan santan + gula + kental manis + agar-agar bubuk + garam + vanilla extract, aduk rata, masak hingga mendidih. Lalu masukkan larutan maizena, aduk rata, masak hingga mendidih kembali
3. Tuang ke cetakan yg telah disiapkan, hilangkan uap panas, dinginkan dalam lemari es hingga set