"Koningskroon". Made By : @ida_chandra
Kamis, 23 Januari 2020
"Koningskroon".
Made By : @ida_chandra
Bahan :
12 btr kuning telur
2 btr putih telur
125 gr gula castor
130 gr butter (lelehkan)
65 gr tepung terigu 00
15 gr tepung kentang/maizena
15 gr susu bubuk
1 tbsp susu kental
1 buah jeruk navel (parut kulit bag. luar). Additional :
12 buah prunes (pipihkan)
Selai jeruk.
CARA MEMBUAT :
1. Siapkan 2 buah loyang (sy pakai loyang uk. 20x10x7 cm),alasi dg baking paper & olesi dg butter+tepung.
2. Tata buah prunes di dasar salah satu loyang. Sisihkan.
3. Kocok telur dan gula sampai kental dan ringan.
4. Masukan terigu,tepung kentang, susu bubuk sambil diayak, lalu aduk rata dg spatula.
5. Masukan sedikit² butter cair sambil diaduk, lalu tambahkan susu kental dan parutan kulit jeruk. Aduk rata dg spatula.
5. Bagi adonan menjadi 2. Panggang dlm oven yg telah dipanaskan sampai matang.
6. Angkat & taruh kue dg cara dibalik, lepaskan baking papernya. Biarkan dingin.
7. Olesi dg selai, lalu tumpuk kue menjadi satu. Potong² dan sajikan.
