❤Kue Akar Kelapa By : @dianfaizin17

❤Kue Akar Kelapa
By : @dianfaizin17
.
❤Bahan :
2 butir telur
150 gr gula pasir
200 gr tepung ketan putih
100 gr tepung beras
50 gr margarin
65 ml santan kental (aku kara)
1/4 sdm garam
Minyak untuk menggoreng
.
❤Langkah :
1. Satukan tepung beras & tepung ketan , sisihkan
2. Kocok pakai whisk gula & telur .. Masukan sebagian tepung, margarin & garam , aduk rata... Kmudian masukan santan aduk rata lagi...
3. Masukan lagi sisa tepung.. Aduk rata , nanti tekture adonan aga basah dan lembek tp tidak lengket d tangan..
4. Panaskan minyak... Masukan adonan ke cetakan.. Lalu tekan .. Cetak langsung d atas wajan.. Goreng sampai kuning keemasan..
Setelah dingin, masukan ke toples biar ttep kriuk 😊