Fruits Pastry Cake⁣ Recipe by : @bundnina_kitchen⁣

Fruits Pastry Cake⁣
Recipe by : @bundnina_kitchen⁣

Bahan⁣
100 gr butter⁣
2 sdm plain yogurt (saya pakai greek yogurt)⁣
160 gr gula pasir butiran halus (saya blender lagi)⁣
3 butir telur⁣
200 gr tepung terigu⁣
10 gr susu bubuk⁣
1 sdt baking powder⁣
1 sdt vanilla⁣
2 sdm lemon zest (parutan kulit lemon, di skip gpp)⁣
1 sdm poppy seed (optional, skip aja gpp)⁣
.⁣
Topping⁣
Aneka buah, saya pakai strawberry, jeruk mandarin, kiwi dan kismis⁣
.⁣
Cara membuat⁣ :
1. Panaskan oven 180’C, siapkan loyang 20 cm, oles margarine, alasi.⁣
Sisihkan⁣
2. Dalam bowl, kocok gula, butter dan yogurt hingga pucat dan lembut⁣
3. Masukkan telur satu persatu sambil terus dikocok⁣
4. Masukkan lemon zest dan vanilla. Kocok rata⁣
5. Masukkan terigu dan baking powder dgn diayak. Aduk rata lalu masukkan poppyseed jika pakai. Aduk rata⁣
6. Tuang ke loyang, ratakan dan beri topping buah di atasnya⁣
7. Panggang hingga matang, oven saya sekitar 50 menit⁣
8. Angkat, dinginkan dan taburi gula halus⁣