Muffin Pizza By : @balqisfoodiestory

Muffin Pizza
By : @balqisfoodiestory

Bahan :
1 sdm minyak goreng
3 buah sosis sapi, potong dadu
3 buah jamur kancing , potong dadu
1/2 bh bawang bombai, cincang
100 gr tepung terigu serbaguna, ayak
½ sdt baking powder
1/4 sdt soda kue
75 ml susu cair + 1 sdm lemon dicampur, tunggu 15 menit
25 gr mentega leleh
1 butir telur
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt oregano
1/4 sdt thyme
1/4 sdt rosemary
saus pizza secukupnya
keju mozzarella/ quick melt secukupnya diparut
parsley bubuk secukupnya
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Cara pembuatan :
1. Panaskan minyak , tumis sosis , jamur dan bawang bombai hingga bawang layu, angkat, dinginkan.
2. Aduk rata tepung terigu, baking powder, dan soda kue, sisihkan.
3. Aduk rata susu cair, mentega leleh, telur, garam, merica, oregano, thyme dan rosemary hingga rata.
4. Tuang campuran susu ke dalam campuran tepung, aduk balik menggunakan spatula cukup hingga terigu hilang tercampur rata.
5. Tuang adonan ke dalam loyang muffin beralas cupcase hingga setengah penuh.
6. Berikan 1 sdt tumisan sosis, 1 sdm saus pizza, parutan keju mozzarella, dan parsley bubuk di atasnya.
7. Panggang dalam oven panas suhu 180 derajat hingga matang (± 25 menit).