DONAT CRISPY RED VELVET⁣ By :@resepjajananku

DONAT CRISPY RED VELVET⁣
By : @resepjajananku
.⁣
Bahan A⁣
250 gr tepung protein tinggi⁣
1 sdm susu bubuk⁣
3 sdm gula pasir⁣
3 gr ragi instant⁣
1 kuning telur⁣
.⁣
Bahan B⁣
130 ml air hangat⁣
1/2 sdm pasta red velvet⁣
1 sdt pewarna makanan merah tua⁣
.⁣
Bahan C⁣
50 gr mentega, cairkan⁣
.⁣
Bahan D⁣
secukupnya Air matang⁣
50 gr tepung roti⁣
.⁣
Caranya :⁣
🍩Campur bahan A jadi satu, lalu tambahkan bahan B, uleni.⁣
🍩Lalu tambahkan bahan C, uleni kembali hingga kalis⁣
🍩Istirahatkan dough hingga mengembang 2x lipat. Setelah mengembang 2x lipat, kempeskan doughnya.⁣
🍩Bagi adonan masing” 50gr, lalu bulatkan. Istirahatkan kembali.⁣
🍩Setelah 1/2 mengembang, lubangi donat lalu celup ke dalam air dan baluri dengan tepung roti. Istirahatkan hingga mengembang.⁣
🍩Setelah mengembang. Goreng donat dengan minyak banyak dan panas, gunakan api kecil ya. Angkat lalu tiriskan. Enjooyyyy !!⁣
.