Ops

Sabtu, 11 September 2021

Sapo Tahu

Bahan :

1 batang tahu sutera, potong lalu lumuri maizena. Goreng sampai matang

1 batang Wortel

Jamur kuping

Udang, kupas sisakan buntu

1/2 bombay iris panjang

2 siung bawang putih, geprek

1 sdm saos tiram

1 sdt kecap ikan

Kaldu jamur

1 sdt minyak wijen

Air kaldu ayam

Daun bawang, iris panjang

Larutan maizena dengan sedikit air

Olive oil

Cara :

1. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai wangi. Masukkan udang, aduk sampai berubah warna

2. Masukkan wortel dan jamur kuping. Kasih saos tiram, kecap ikan dan kaldu jamur. Siram dengan kaldu ayam, masak sampai matang

3. Kasih larutan maizena. Taburin daun bawang dan kasih minyak wijen. Masak sampai mengental, matikan api