Lapis kanji

Lapis kanji

By @michellemawar

Bahan:

675 gr Tepung tapioca

600 gr Gula

25 gr tepung hunkwe

15 gr garam

150 ml Air pandan

1600ml Air santan dari 3btr kelapa 1,2 kg

Cara membuat:

Campur semua bahan jadi satu lalu di saring

Pisahkan adonan 300 gr, sisanya bagi adonan jadi 2,

1 bagian putih dan 1 bgn di beri 50 ml endapan pandan

Tiap lapisan kukus 5 menit dan tiap lapis beras @150gr

Loyang 20x20x8 sm