CARABIKANG

CARABIKANG

by @sovi_dafania

Bahan :

175 gram Tepung Beras

2 sendok makan tapioka

75 gram gula pasir

500 m santan kental 

1/2 sendok teh garam

1/4 sendok teh vanili

Secukupnya pewarna ungu dan merah muda

Cara Membuat :

1.Kita buat biang dulu, masak 125 ml santan dengan 2 sendok tepung beras, aduk hingga kental seperti bubur sumsum itu ya, angkat..sisihkan

2.Campur sisa tepung beras, tepung tapioka, garam, vanili

3.Tambahkan adonan biang, dan sisa santan

Aduk rata hingga licin, sambil di keplok-keplok pakai tangan

Diamkan adonan selama 1 jam

4.panaskan cetakan kira2 30 menit hingga benar benar panas, masukkan sedikit adonan pink tunggu sampai berbuih agak matang masukkan adonan putih, setelah berbuih dan agak matang masukkan adonan ungu, stelah matang angkat cetakan yg dialas kain lap basah.congkel kue yg udah matang lalu bentuk bunga dgn cara di gunting. Semoga berhasil