Telur Dadar Padang Bumbu Pedas

Telur Dadar Padang Bumbu Pedas

By @cookingwithsheila

Bahan:

6 btr telur

2 btg daun loncang, iris halus

1 sdt kaldu ayam atau jamur bubuk 

Garam dan merica secukupnya

Bumbu yang dihaluskan:

6 butir bawang merah

4 siung bawang putih

4 bh cabai merah besar (boleh ditambah atau dikurangi) 

3 bh cabai rawit merah (boleh ditambah atau dikurangi) 

2 btr kemiri sangrai

Cara Membuat: 

Aduk bumbu halus dengan telur, kaldu ayam bubuk, garam, dan merica.

Masukkan daun loncang.

Panaskan wajan datar dengan sedikit minyak dan goreng hingga cokelat keemasan dan matang.

Potong menjadi 8 bagian dan sajikan.