Ops

Selasa, 03 Agustus 2021

Tauco Udang

Resep :

250gr udang (kupas kulitnya, sisain bagian ekor)

2buah tahu jepang potong 1cm lalu digoreng

3siung bawang putih cincang

3siung bawang merah iris tipis

1/2 buah paprika potong kotak

3buah cabe hijau iris tipis

3buah cabe merah iris tipis

5buah cabe rawit hijau

1/2 buah tomat iris panjang

1sdm saus tiram

1sdm saus tomat

1sdm tauco

1/2sdm gula pasir

sedikit merica

sedikit kaldu bubuk

sedikit garam

air secukupnya

Cara Membuat :

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan paprika, cabe, tomat, dan tauco. Tumis sampai layu. Tambahkan 1gelas air.

Taruh saus tiram, saus tomat, gula pasir, merica, kaldu bubuk, garam. Tes rasa sampai pas.

Masukkan udang. Masak sampai udang matang lalu masukkan tahu jepang.

Angkat dan sajikan.