Ops

Jumat, 20 Agustus 2021

Prunes Cake/Plum Cake/Oco Cake

Bahan:

Kutel 30 butir

Putel 1 butir

Mentega 200 gr

Butter 300 gr

Tepung 90 gr

Gula halus 260 gr

Susu bubuk 25 gr

Cara:

Mixer telur n gula hingga kembang n pucat

Mentega +butter mixer sp kembang lekur 15 menit

Mskkan tepung n susu sambil diayak ke kutel aduk bentar dgn spatula.

Lalu mskkan lg kocokan mentega ke kocokan telur aduk rata dgn spatula.

Siapkan loyang 8 inci dilapisi kertas n olesi mentega.

Tuang 2 sendok soup (seperti video disamping) ratakan ke loyang.

Panggang dgn api atas bawah 170 c hinggak coklat.

Keluarkan loyang tuang lg 2 sendok soup ratakan lalu panggang di rak tengah dgn api atas hingga selesai.

Sesudah 3 lapis berikan prune fruit lalu dipanggang sp habis adonan.

NB:

Sesudah panggang 2 lapis kuenya ditekan pelan2 dgn alat(lihat video)

klau bisa mixer nya 2(1 utk mixer telur n 1 lg mixer mentega)

Prunes fruit dipotong bagi jd 2 tp jgn putus lalu tekan2 bentar. Setiap 3 lapis diksh prunes.

Selamat mencoba n semoga bermanfaat