Ops

Rabu, 04 Agustus 2021

Nagasari/nagosari

Bahan:

500gr tepung beras

200gr tepung sagu

500gr gula pasir

1400-1700ml santan(jangan encer)

sejumput garam

pisang (potong sesuai selera,kukus sebentar)

Cara bikin:

santan di tambahkan dgn sedikit garam

campur tepung beras,sagu,gula jadi satu aduk rata.

masukkan santan sedikit2 ke tepung aduk rata saring adonannya.santan jgn langsung di tuang smua.

tes kukus dl,klo masih keras tambahkan lg santannya(nyobainnya tunggu kue udh dingin,klo msh panas pasti lembut)

klo di rasa udh pas kukus bertahap,di bikin jadi berapa lapis agar matang sempurna.

sebelum lapisan terakhir,susun pisang di lapisan yg terakhir dikukus siram lg dgn adonan terakhir.