Ops

Senin, 12 Juli 2021

URAP SAYUR

Bahan :

sayuran = wortel, kecipir, i kcg panjang, daun singkong, kol, toge (cuci bersih, rebus, tiriskan). Sayurannya bs sesuai selera y.

1/2 kelapa (jgn terlalu tua) buang kulit, cuci, parut

2 lbr daun jeruk buang tulang tengah

1/4 sdt terasi yang sdh dibakar

garam dan gula jawa sesuai selera

Bumbu yang dihaluskan:

5 cabe keriting,

1 ruas kencur,

3 siung bamer,

2 siung baput.

Cara membuat :

campur kelapa, bumbu halus, terasi, garam, gula jawa. Aduk rata. Beri daun jeruk. Kukus selama 20 mnt.

setelah kelapa dingin campurkan dengan sayuran. Aduk rata. Urap sayur siap si santap dengan nasi dan temen2 nya.

Tips :

kl g abis bisa disimpan di kulkas tp alat2 yang dipake hrs bersih. Supaya kelapa nya gak gampang basi.