Ops

Kamis, 22 Juli 2021

Tahu Bakso Udang

Bahan:

3 buah tahu cina

500gr udang (sudah dikupas dan bersihkan kotorannya)

2 siung bawang putih, cincang halus

1 sdt saus tiram

1 sdt kecap asin

1 sdt minyak wijen

2 batang daun bawang kecil, iris halus

garam dan merica secukupnya

1 buah telur ayam

6 sdm sagu

Kuah kaldu ayam (untuk kuahnya)

Cara membuat:

Cincang kasar udang kemudian campurkan semua bahan yg ada (kecuali tahu). Aduk rata.

Potong 1 tahu menjadi 4 segitiga dan buat lubang dibagian tengah masing-masing tahu dengan pisau.

Beri adonan udang ke setiap tahu. Lakukan sampai adonan habis.

Kukus tahu bakso udang selama 20 menit atau sampai warna udang berubah warna.

Tahu bakso udang siap disajikan.