Ops

Kamis, 22 Juli 2021

SAMBAL UDEUNG BOH LIMEUNG

(SAMBAL UDANG BUAH BELIMBING)

Bahan:

7 ekor udang ukuran sedang

5 buah belimbing wuluh

5 siung bawang merah

1 btg serai

2 lbr daun jeruk

5 biji cabe rawit

Garam

Caranya:

Rebus udang terlebih dahulu, lalu angkat

Iris tipis serai, daun jeruk dan bawang merah, sisihkan.

Uleg cabe rawit, garam dan bawang merah.

Masukkan daun jeruk dan serai, uleg sampai halus. Kemudian tambahkan belimbing dan udang, uleg semua sampai rata. Koreksi rasa, lalu sajikan.