Ops

Minggu, 18 Juli 2021

RUJAK MANGGA

Bahan:

3 buah mangga mentah, kalo orang sunda bilang gumading. Beratnya 1,5 kg.

10 buah cabe merah atau sesuai kepedasan yang diinginkan

2 sdt cuka makan

3 centong sayur gula putih

1 sdt garam

300 ml air matang

Cara:

Kupas mangga, potong sesuai selera. Saya potong panjang agak tebal. Sisihkan

Ulek kasar cabe merah. Masukkan cabe, gula, garam dan cuka ke dalam panci. Tambahkan air, masak hingga air mendidih

Matikan api, masukkan mangga yang sudah dipotong. Aduk rata, biarkan kuahnya dingin.

Masukkan rujak kedalam wadah tertutup, simpan didalam freezer. Sajikan rujak dalam keadaan dingin lebih segar

RUJAK MANGGA