Pudding Lapis Kopi

Pudding Lapis Kopi

By @juwitacc

Kali ini buat pudding yg 2 rasa, ini yg putih santan dan yg coklat rasa kopi, tapi pake agar sparrow campur nutrijel plain jadinya kenyel garing, enak bgt

Bahan lapisan putih:

Santan kental (yg fresh, jgn yg kotak) 75 ml

Air 425 ml

Agar" sparrow plain 1 sm

Nutrijel plain 1,5 st

Gula pasir 6 sm / tergantung selera

Garam sejumput

Caranya: 

Campur semua bahan, aduk rata dan masak dgn api sedang hingga didih, tuang ke cetakan sesuai selera

Biarkan sampai setengah beku

Bahan lapisan kopi:

Santan kental 75 ml

Air 425 ml

Agar" sparrow 1 sm

Nutrijel plain 1,5 st

Gula merah secukupnya ( sblmnya masak gulmer dgn sedikit air dan saring )

White coffee luwak 1-2 sachet tergantung selera ( saya pake 2 sachet ) dan kl pake 2 sachet gula merahnya dikit aja ya, biar ga kemanisan

Garam sejumput

Caranya:

Campur semua bahan, aduk rata dan masak hingga didih dgn api sedang.

Kemudian tuang ke lapisan putih yg sudah setengah beku dgn perlahan

Biarkan dingin sampai suhu ruang baru masukkan kulkas