Kue Lontar
Rabu, 14 Juli 2021
Kue Lontar
Bahan Kulit Pie :
150gr tepung terigu
1sdt vanilla
100gr mentega
1sdm gula halus
1/2btr kuning telur
Cara membuat :
Campur mentega+gula halus sampai rata.
Masukkan telur yg sudah dikocok lepas terlebih dahulu. Aduk rata.
Kemudian masukkan tepung terigu +vanili yg sudah diayak.
Bentuk dlm cetakan/piring khusus. Tusuk2 bagian bawah pakai garpu. Sisihkan.
Bahan isian:
200ml air
180gr SKM
20gr gula halus
15gr tepung custard
4btr kutel
Vanili secukupnya
Cara membuat:
Campurkan semua bahan, aduk perlahan pakai whisk. Saring.
Masukkan bahan isian ke kulit pie. Panggang dgn api kecil sampai matang. Sesekali buka dan tusuk2 pakai tusuk gigi untuk menghilangkan gelembung udara. Lalu masukkan dlm kulkas hingga set
