Kerang Hijau Saus Padang

Kerang Hijau Saus Padang

by @santri.yanti

Bahan :

500 gr kerang hijau

1 ruas jahe

1 ruas sereh

1 ruas lengkuas

Bumbu Halus:

1 siung baput

2 siung bamer

10 cabe merah keriting

Bawang bombay

Jahe

Sereh 

Lengkuas

Saos tomat

Saos sambal

Saos tiram

Cara Membuat:

Bersihkan kerang, rebus dengan jahe, sereh,lengkuas

Tumis bumbu halus smp harum, tambah sedikit air beri saos tomat,sambal,tiram.

Masukkan kerang masak smp air menyusut

Tes rasa dan sajikan