Cumi Brokoli Saus Tiram

Cumi Brokoli Saus Tiram

By : @yoanitasavit

Bahan :

3 buah cumi, buang kulit dan tintanya, cuci bersih. Potong sesuai selera

1/2 bonggol brokoli, siangi dan cuci air garam

3 sdm jagung manis pipil

Minyak untuk menumis

100ml air matang

Larutan maizena

Garam, merica secukupnya

Bumbu :

2 siung bawang putih, geprek

1/2 buah bawang bombay, iris panjang

1/2 cm jahe, geprek

Bahan saus :

2 sdm saus tiram

1 sdm madu

Cara buat :

Rebus brokoli dan jagung sekitar 1 menit. Angkat dan Tiriskan

Panaskan minyak, tumis bumbu iris hingga harum. Masukan jahe dan cumi aduk sebentar. Masukan saus tiram, madu, garam, merica dan air masak hingga mendidih

Masukan brokoli dan jagung. Masak hingga cumi matang dan sayuran empuk (jangan lebih dari 3 menit yaa, nanti cumi alot) Koreksi rasa. Kentalkan dengan laruran maizena. Angkat dan sajikan