Cake Kukus Lapis Keju

Cake Kukus Lapis Keju

by @armithaap

Bahan

2 butir telur

1 cup tepung segitiga

1 cup gula halus

1/2 cup air panas

1/2 sdt baking powder

1/2 cup susu cair

3 sdm coklat bubuk

1/4 cup minyak

Sejumput garam

Lapisan Keju :

1/4 papan keju quickmelt (tim leleh)

1 sdm tepung terigu

2 sdm gula pasir

1 sdm air

1 butir telur

Cara membuat :

Untuk lapisan keju, kocok keju leleh dengan gula pasir sampai lembut, tambahkan telur lalu kocok kembali sampai mengembang. Masukkan tepung dan air, ratakan dan sisihkan.

Kocok telur dan gula sampai berjejak. Tambahkan garam, susu, minyak dan air panas.

Masukkan terigu, coklat bubuk, baking powder ke dalam adonan (speed rendah). Bagi adonan menjadi dua.

Siapkan kukusan panas, bungkus tutupnya dengan kain. Siapkan juga loyang persegi panjang 10x20cm. Tuangkan adonan cake pertama lalu kukus 20 menit. Tuangkan adonan keju, kembali kukus 20 menit. Lakukan sampai lapisan ketiga.