Ops

Kamis, 15 Juli 2021

ABON IKAN ASIN KLOTOK

Bahan:

4 buah ikan asin klotok

3 bh cabai hijau

4 bh bawang putih

10 bh cabai rawit

1 sdm gula

Minyak untuk menumis

Cara:

Suwir-suwir ikan asin klotok

Iris tipis bawang putih, cabai dan cabai hijau

Tumis bawang putih sampai harum

Masukkan ikan asin klotok, aduk sesekali agar tidak gosong

Ketika ikan setengah kering, tambahkan cabai hijau dan gula, aduk rata

Terakhir tambahkan cabai rawit, koreksi rasa, masak sampai ikan kering

Tunggu uap panas hilang, simpan di dalam wadah tertutup