Killer Soft Bread

Killer Soft Bread

By @hanahanuth

Bahan:

260 gram tepung protein tinggi

160 gram (2 kuning telur+susu cair)

1 sdm susu bubuk

30 gram gula pasir

3 gram ragi instan

40 gram butter

2 gram garam

Cara Membuat:

Campur semua bahan kering kecuali garam. Tambahkan campuran susu dan kuning telur. Uleni adonan sampai kalis, tambahkan butter dan garam. Uleni lagi hingga kalis elastis.

Bagi adonan menjadi beberapa bagian sama rata, gilas, gulung, susun dalam loyang. Diamkan adonan sampai tingginya 2 cm dari permukaan loyang.

Setelah adonan mengembang olesi dengan susu cair. Panggang dengan suhu 170 selama kurang lebih 20-25 menit.

Setelah adonan matang, olesi permukaannya dengan butter.