Ops

Selasa, 15 Juni 2021

BKK (Bolu Kukus Kapas)

3 butir telur utuh

2 butir putih telur

400 gram gula pasir

450 gram terigu protein rendah/sedang

250 ml air soda (saya pakai sprite)

1 sendokmakan TBM/OVALET/SP

1/2 sendokteh garam

1/2 sendokteh vanili

pewarna untuk motif

CARA:

mixer semua bahan jadi satu (all in one method) sampai kental berjejak

bagi-bagi adonan, beri warna sesuai selera

tuang ke dalam cup, kukus dengan api besar selama 10 menit

NOTE:

tbm yang digunakan harus baru/masih bagus

setelah selesai dimixer, biarkan sebentar baru dikukus

adonan ini bisa antri kok, max 1 jam

air soda yang digunakan bebas ya

klo suka manis, gula bisa ditambah, jadinya total 450gram

usahakan pakai terigu protein rendah ya, supaya ringan

1 resep = 44cup ukuran sedang