PISANG POK POK SRIKAYA KEJU
Jumat, 21 Mei 2021
PISANG POK POK SRIKAYA KEJU
Bahan :
500 gr pisang kepok yg uda cukup masak, potong serong menjadi 3-4 bagian
120 gr tepung panir halus
Bahan pencelup :
2 sdm tepung terigu
6 sdm tepung beras
1 butir telur
1 sdm susu bubuk
50 cc air matang
1/4 sdt garam
1/4 sdt vanila
Topping :
Srikaya
keju parut
Cara membuat :
Campur semua bahan pencelup, aduk pake whisk sampe tercampur rata dan tidak bergerindil.
Celupkan pisang yg uda dipotong ke dalam adonan pencelup, kemudian gulingkan di wadah berisi tepung panir, agak ditekan2 agar panir dapat menempel rata.
Setelah semua pisang selesai dibalut tepung panir, panaskan minyak yg cukup banyak di dalam wajan.
masukkan pisang satu per satu dan goreng sampe coklat keemasan.
Angkat dan tiriskan.
Susun dipiring, beri topping srikaya dan taburan keju parut.
