Klepon

Klepon

by @syahir.zayn

Bahan :

250 gr tepung ketan

50 gr tepung beras

250 ml air hangat

1 sdt gula

1/2 sdt garam

2 lembar daun pandan

Gula merah sisir secukupnya

Pasta pandan secukupnya

Cara Membuat :

Campu tepung ketan & beras , Larutkan garam & gula & pasta pandan di air hangat

Tuangkan air secara bertahap , uleni hingga adonan bisa di bentuk , jika warna yg di inginkan belum sesuai bisa di tambah lagi pasta pandan nya

didihkan air & daun pandan

ambil adonan , pipihkan isi dengan gula merah , pulung adonan hingga bulat , masukan ke air mendidih . lakukan hingga adonan habis jika sudah mengapung , angkat lalu balurkan di kelapa parut

Baluran : 

kelapa parut , tambahkan sejumput garam lalu kukus