Kering Teri Kacang
Minggu, 09 Mei 2021
Kering Teri Kacang
Bahan :
250 gr kacang tanah,goreng sampe matang dan renyah (goreng dg api kecil)
150 gr teri medan goreng kering kecoklatan.
Sejumput asam matang
Sejumput terasi
1 serai geprek
2 lbr salam
Garam sckpnya
3 sdm gulpas/bisa.lebih klo suka manis
Minyak goreng
Sdikit air
Bumbu halus :
6 siung baput
4 siung bamer
4 bh cabe merah
Cara memasak :
tumis bumbu halus ,salam,serai sampe matang berminyak masukan asam,terasi,garam sckpnya dan gulpas,aduk2 kemudian sdikit saja air masak sammpe berkaramel kemudian masukan kacang dan teri,koreksi rasa selesai
