ROLL CAKE KUKUS

ROLL CAKE KUKUS

by @wiwinmaisarah_

Bahan A

4 telor

180g gula

1 sdt sp

1/2 sdt vanili

Bahan B

140g terigu

30g susu bubuk

Bahan C

150g minyak sayur

3sdm skm

pewarna bebas

Cara

mixer bhn A sampai kental berjejak, lalu kecil kan speed

masukan bahan B mixer dg speed rendah, sampai tercampur rata, mati kan mixer

masukkan bahan C aduk balik perlahan sampai rata + kan pewarna, stelah adonan di bagi menjadi dua bagian

panaskan kukusan, bungkus tutup kukusan dg serbet, siapkan loyang ukuran 28cm oles dg margarin alas dg kertas baking, tuang adonan ke loyang, ratakan lalu hentakkan loyang untuk mengeluarkan gelembung udara, lalu kukus dg api sedang kecil, setelah matang keluar kan dari loyang, tambah kan topping, gulung dan padatkan, simpan dalam kulkas sesaat, setelah set potong sesuai selera