MARTABAK MANIS PANDAN KEJU
Senin, 12 April 2021
MARTABAK MANIS PANDAN KEJU
250 gr tepung terigu protein sedang
1/2 sdt baking powder
1/4 sdt soda kue
75 gr gula pasir
1 butir telur, kocok lepas
1 kuning telur
1/4 sdt garam
350 ml air ( bisa pakai susu cair )
1/2 sdt pasta pandan (tambahan dr saya) klo mau yg rasa original bisa di skip
Topping :
keju parut + susu kental manis
Cara membuat :
Campur semua bahan jadi satu, kecuali baking soda. Aduk sampai rata, halus dan licin. Diamkan 1 jam paling cepat. Tambahkan soda kue, aduk rata. Adonan siap digunakan.
Tuang di loyang yang sudah dipanaskan terlebih dahulu. Biarkan sampai berbusa dan berlubang-lubang. Tabur gula pasir. Tutup sampai matang. Angkat.
Oles margarin / butter. Tabur bahan topping. Tuang susu kental manis. Gulung dan padatkan, lalu oles bagian sisinya dengan butter, Potong sesuai selera
